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金不换

做对得起良心的事情,过对得起自己的生活!

 
 
 

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我的博客用平实的语言书写我的平淡生活,不华丽,不精彩,表达心情打发时间,留下逝去光阴的痕迹,记录未来生活的点滴。 “金不换”是我对夫妻感情珍惜的表露,对老公爱的表露。

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玫瑰花馒头的步骤  

2013-07-30 20:56:46|  分类: 美味快菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自徽娘《玫瑰花馒头的步骤》
因为我昨天做的时候没有拍步骤图照片 所以搬一下玫瑰姐的步骤图给大家看看吧哈哈 。我就是照着这个步骤做的。

 

图片

 这是玫瑰姐做的 发起来了 一看就好吃的样哈哈

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 1    紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分钟就蒸熟了,将其分别捣碎

2    加入面粉揉匀,与面粉的比例大概是1:3。
具体做法:紫薯泥,比较发干,可以把酵母加入牛奶里搅匀,倒入紫薯泥中,加面粉揉匀即可。南瓜蒸熟后,水分比较大,直接加入酵母和面粉揉匀即可,注意,面粉要分次添加。
 
3   揉好后,找一温暖处等待发酵。
4   等发酵好后,分别揉匀,排出空气。

图片

 5    先用紫薯面团为例。前半部分有些像包饺子的过程,呵呵。
取5个相同大小的剂子,按扁。别忘了,还需要一小块面团,就是最下面的那个小块,是做玫瑰花心用的。

图片

 6    把5个剂子擀成圆形,那个花心就做成两头尖中间粗的样子

图片

 7   五张面皮就像这样重叠排开,中间位置用筷子用力按一下。

图片

 8   最底部放上花心。

图片

 9    往上卷,不紧不松为适宜。

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 10   卷好后,中间一扭一下,一分为二,就OK啦。

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 11   做好后醒发一会儿,入锅蒸。

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因为我昨天做的时候没有拍步骤图照片 所以搬一下玫瑰姐的步骤图给大家看看吧哈哈 。我就是照着这个步骤做的。

 

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 这是玫瑰姐做的 发起来了 一看就好吃的样哈哈

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 1    紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分钟就蒸熟了,将其分别捣碎

2    加入面粉揉匀,与面粉的比例大概是1:3。
具体做法:紫薯泥,比较发干,可以把酵母加入牛奶里搅匀,倒入紫薯泥中,加面粉揉匀即可。南瓜蒸熟后,水分比较大,直接加入酵母和面粉揉匀即可,注意,面粉要分次添加。
 
3   揉好后,找一温暖处等待发酵。
4   等发酵好后,分别揉匀,排出空气。

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 5    先用紫薯面团为例。前半部分有些像包饺子的过程,呵呵。
取5个相同大小的剂子,按扁。别忘了,还需要一小块面团,就是最下面的那个小块,是做玫瑰花心用的。

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 6    把5个剂子擀成圆形,那个花心就做成两头尖中间粗的样子

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 7   五张面皮就像这样重叠排开,中间位置用筷子用力按一下。

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 8   最底部放上花心。

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 9    往上卷,不紧不松为适宜。

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 10   卷好后,中间一扭一下,一分为二,就OK啦。

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 11   做好后醒发一会儿,入锅蒸。

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