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金不换

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我的博客用平实的语言书写我的平淡生活,不华丽,不精彩,表达心情打发时间,留下逝去光阴的痕迹,记录未来生活的点滴。 “金不换”是我对夫妻感情珍惜的表露,对老公爱的表露。

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姜汁豇豆  

2013-04-30 12:06:42|  分类: 美味快菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 
    写了几篇了,好像没有素菜哈,今天去菜市逛了逛,打算做个简单易学好吃好看的素菜,呵呵,天热了,开胃最重要。所以,看到新鲜嫩豇豆赶紧买了些,豇豆也是很有营养价值的哦:豇豆含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。豇豆性平、味甘咸、归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治:呕吐、痢疾、尿频等症。
    但是,师傅说简单菜咱可以让它不简单,养眼,养胃。这下好了,师傅教的这道菜可真的是精品哦,我们来看看如何做出精品小资素菜哈。
1、原材料:选择比较细嫩的豇豆哦


小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 2、将豇豆放入滚水里煮至断生

 
小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 3、捞出豇豆凉凉
小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 4、给豇豆造个型,先折两段

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 5、然后把剩余部分豇豆均匀缠在折了的豇豆上

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 6、造型后的豇豆

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 7、将洗净的老姜剁细

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 8、调味了,先后在碗里放入适量酱油、醋、盐、清汤、香油

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
                       小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道 
 小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 9、将调料与剁细的姜拌匀

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 10、将挑好的姜汁调料淋到豇豆上

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 11、精品小资素菜——姜汁豇豆大功告成,慢慢享用吧!

小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 
小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 
小资精品素菜——姜汁豇豆 - 活石生活 - 活石生活频道
 
     这道翠绿的豇豆很好看,不忍心吃了都,呵呵。不过我还是忍不住吃了,巴适哦!您呢?
感谢主赐我们美食,阿们!

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