注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

金不换

做对得起良心的事情,过对得起自己的生活!

 
 
 

日志

 
 
关于我

我的博客用平实的语言书写我的平淡生活,不华丽,不精彩,表达心情打发时间,留下逝去光阴的痕迹,记录未来生活的点滴。 “金不换”是我对夫妻感情珍惜的表露,对老公爱的表露。

网易考拉推荐

《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客  

2013-03-15 09:06:29|  分类: 饮食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

夏天到了,很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾,也不想吃油腻荤腥的菜,前几日我朋友就问,这夏天到了,我没食欲可怎么办啊,快给我找几个菜谱。

夏天,本来天气热,心里烦躁,所以,回家吃到几口爽口凉拌菜,还是不错的,但是上班族一般时间比较紧,最快的时间内吃到最可口的凉菜,我总结了几个小秘方,一一分享给大家。

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

今天,上的这款,别看长相和酸辣土豆丝相似,口感可是绝对不同的,这个菜的精髓就在那个凉拌汁上,可以做的菜还有,凉拌莴笋,凉拌黄瓜,等比较脆口的菜。大家可以举一反三啦!

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

做法:

第一步,这一步可以周末完成,一次多做一些,在瓶子里,保存在冰箱中。记得在盖瓶盖的时候先蒙一层保鲜膜。家里炸东西的费油,可以合理利用!

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

1.干红辣椒,花椒,香叶,八角;

2.芝麻,虾皮;

3.4.葱姜蒜磨成泥,和芝麻虾皮搅拌均匀,加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉,一茶匙盐;

5.炸东西的剩油,和材料一一起烧,烧出辣椒香味,关火,倒出;

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

这种香料油,平时也可以用来炒菜,如果不做凉拌菜,也可以,主要是我家处理油炸剩油的方法。喜欢辣的可以多放些辣椒

6.滤一些香料油,烧热,冒青烟,端下锅,凉五秒,记得要小心点,容器要比食材深一点,不然容易溢出;

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

浇在放有葱姜蒜虾皮芝麻的碗里。      

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

那香味,真是诱人啊,昨天的客人都恨不得拌米饭来吃。平时吃蒸菜,米粉蒸肉,浇一些,也美极了。

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

下面才是做菜,整个菜的用时,只是几分钟
1.青椒胡萝卜土豆各一;
2345.土豆胡萝卜青椒切丝焯水,过凉水,捞出用纯净水洗一下;
6.加一茶匙盐,半茶匙糖,半茶匙味精,两茶匙白醋,两茶匙秘制调料;
【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客
摆盘的时候在上面加以些稠的料即可.
【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

美食美味 2011-05-13 09:43:00

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

夏天到了,很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾,也不想吃油腻荤腥的菜,前几日我朋友就问,这夏天到了,我没食欲可怎么办啊,快给我找几个菜谱。

夏天,本来天气热,心里烦躁,所以,回家吃到几口爽口凉拌菜,还是不错的,但是上班族一般时间比较紧,最快的时间内吃到最可口的凉菜,我总结了几个小秘方,一一分享给大家。

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

今天,上的这款,别看长相和酸辣土豆丝相似,口感可是绝对不同的,这个菜的精髓就在那个凉拌汁上,可以做的菜还有,凉拌莴笋,凉拌黄瓜,等比较脆口的菜。大家可以举一反三啦!

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

做法:

第一步,这一步可以周末完成,一次多做一些,在瓶子里,保存在冰箱中。记得在盖瓶盖的时候先蒙一层保鲜膜。家里炸东西的费油,可以合理利用!

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

1.干红辣椒,花椒,香叶,八角;

2.芝麻,虾皮;

3.4.葱姜蒜磨成泥,和芝麻虾皮搅拌均匀,加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉,一茶匙盐;

5.炸东西的剩油,和材料一一起烧,烧出辣椒香味,关火,倒出;

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

这种香料油,平时也可以用来炒菜,如果不做凉拌菜,也可以,主要是我家处理油炸剩油的方法。喜欢辣的可以多放些辣椒

6.滤一些香料油,烧热,冒青烟,端下锅,凉五秒,记得要小心点,容器要比食材深一点,不然容易溢出;

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

浇在放有葱姜蒜虾皮芝麻的碗里。      

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

那香味,真是诱人啊,昨天的客人都恨不得拌米饭来吃。平时吃蒸菜,米粉蒸肉,浇一些,也美极了。

【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

下面才是做菜,整个菜的用时,只是几分钟
1.青椒胡萝卜土豆各一;
2345.土豆胡萝卜青椒切丝焯水,过凉水,捞出用纯净水洗一下;
6.加一茶匙盐,半茶匙糖,半茶匙味精,两茶匙白醋,两茶匙秘制调料;
【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客
摆盘的时候在上面加以些稠的料即可.
【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客 - 空中浮萍 - 空中浮萍的博客

页脚

网易公司版权所有 ?1997-2011




引文来源  【引用】《凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 》 - liyan1954的日志 - 网易博客
  评论这张
 
阅读(150)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017